三たて蕎麦や旬の一品など豊富なラインナップ
下味の藻塩をつけて低温調理した鴨を使用した鴨つけ蕎麦や、長野県東御市産のくるみがアクセントのくるみ蕎麦、ボリューム満点とろろぶっかけ蕎麦など、さまざまな蕎麦をご堪能ください。
記念日やお誕生日には、ながめ御膳や勘右衛門御膳を。旬野菜の天麩羅盛り、浅間小町の出汁巻き玉子は、酒の肴としても大好評です。
ゆったり空間で楽しむこだわりの三たて蕎麦
浅間山麓で栽培された蕎麦粉を使用し、毎日手打ちした蕎麦を提供しております。
つゆに使用しているのは、数週間寝かせたたまり醬油のかえしと数種類の鰹節。
丸みのある味をご堪能ください。
おひとり様はもちろん、デートやお子さま連れでのご来店も大歓迎です。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
越ちひろさんによるエネルギーあふれる壁画
2004年にトーキョーワンダーウォール賞を受賞し、全国各地で個展を開催。
現在、長野を拠点に活動している越ちひろさんは、ライブペインティングにも力を入れている現代アーティストです。
「神やどる一杯」という当店のコンセプトをイメージした画は、大自然の雄大さを感じる大作。ぜひお客様自身の目でお確かめください。