Policy 三たてで味わう
浅間山麓が育んだ日本蕎麦
旬の一品や地酒もぜひ！

当店では、浅間山麓で栽培された蕎麦粉を使用
しております。二八で作った蕎麦は、喉ごし
歯ごたえ共に抜群で、噛んだ瞬間に蕎麦の香り
が口いっぱいに広がる逸品。
挽きたて、打ちたて、ゆでたての三たてで
お召し上がりください。
かえしは、たまり醬油を使った本かえし。
地元野菜や旬の山菜の天麩羅も絶品です。
厳選した地酒もご用意しております。